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Avant l’introduction de certains aliments

(cuisson des viandes rouges par exemple),

vous devez préchauffer le four à vide. Le

réglage de la manette devra être identique

à celui choisi pour la cuisson.

GUIDE DE CUISSON AU FOUR: La

grande variété des matériaux constituant

les récipients de cuisson et les moules à

pâtisserie peuvent vous amener à modifier

sensiblement les indications donnés dans

le tableau ci-dessous, seule votre

expérience vous permettra de trouver le

réglage convenant le mieux à votre

habitude culinaire.

POSITION MANETTE

PLATS OU METS

FOUR SANS

THERMOSTAT

Meringue-Macaron

Cake-Sable-

Brioche

Patés de viande

Viande blanche-

Tarte

-

Soufflé

de

à

Volaille-Porc

de

à

Mouton

de

à

Viande rouge

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